严把校园食材关口 保障师生用餐平安


     

  本报讯(记者 王薇)为切实加强校园食物平安泉源管控,石景山区市场监管局日前对校园食材供应商开展专项查抄,排查风险现患,保障师生饮食平安。

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  据引见,沉点查对其运营天分、供应范畴、成立健全校园食材供应商监管档案。正在供应商的运营场合和仓储区域,专项查抄环绕从体资历、索证索票、进货检验、台账记实、从业人员健康办理等环节环节详尽展开。面、油、肉、奶等食材以及调味品等的进货渠道能否正轨,查验检疫及格证件能否齐备,指导企业利用食物平安逃溯系统对猪肉产物进行溯源。

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